O NÁS

V D2 coffee & roastery pražíme výběrovou kávu z celého světa a to v samém srdci Modrých hor v malebné moravské vesničce Němčičky u Břeclavi. Stejně jako mnoho z Vás i my jsme kávovými nadšenci a milujeme kávu. Navštívili jsme mnoho různých lokálních kaváren, kavárenských sítí a to nejenom u nás ale i v zahraničí. Našli jsme pár skvělých a oblíbených míst kam se rádi vracíme, ale začali jsme přemýšlet i nad tím, jak si i doma vychutnat šálek výborné kávy, přesně tak jak ji máme nejraději.    

Začátky našeho experimentování s kávou byly poměrně komplikované, zkoušeli jsme různé druhy kávy od velkých producentů i z lokálních pražíren. Kávu jsme zkoušeli připravovat všemi dostupnými způsoby za využití různých druhů mlýnků i kávovarů, ale stále jsme nebyli spokojeni s výslednou chutí zejména našeho oblíbeného espressa. A tak jednoho krásného večera po shlédnutí diskuzí na kávovém fóru jsme si řekli, že je ten správný čas vyzkoušet si kávu upražit v domácích podmínkách.   
  
Od našich prvních upražených vzorků to je již několik let, co jsme začali ladit, degustovat, připravovat a zkoušet ty nejlepší pražící profily. Nyní jsme spokojeni s výsledkem našeho snažení a díky tomu můžete kávu z naší pražírny ochutnat i vy:-). Jakmile se naši přátelé, známí a kamarádi dověděli, že si sami pražíme výběrovou kávu, spousta z nich chtěla naše home made zrnka ochutnat.    

Dnes si již nikdo z nich nedovede představit začít den bez hrnku naší čerstvě pražené espresso směsi a zoufale volají o pomoc, když jim zrnka dochází. Rozhodli jsme se nyní, že si pořídíme novou pražičku s dostatečnou kapacitou a začněme se pražením zabývat ve volném čase profesionálně, tak abychom tyto produkty mohli nabídnout i Vám.    

Všechny kávy, které prostřednictvím našeho e-shopu nabízíme, jsou praženy tak, jak je sami máme nejraději. V nabídce máme jak středně pražené jednodruhovky, tak vyvážené espresso směsi ze 100% arabiky do pákových kávovarů, ale stejně tak i tmavěji pražené espresso směsi s 10% - 30% přídavkem robusty, pro získání skvělé cremy a zachování výrazné chuti ve všech typech běžných automatických kávovarů bez ovlivnění chuťových vlastností.   

Vyzkoušejte i Vy naší čerstvě praženou výběrovou kávu od D2 COFFEE & ROASTERY